在繁忙的生活中，寻找一份简单而美味的餐点，无疑能够给我们的味蕾带来无限的惊喜。今天，就让我们一同探索酱香饼的制作秘籍，让你在家也能轻松享受到这份来自传统美食的魅力。

### 准备材料

首先，准备好以下主要材料：

- 面粉 250克

- 温水 130毫升

- 花生油 适量

- 酱油 适量（用于调制酱汁）

- 糖 适量（根据个人口味调整）

- 盐 少许

- 蒜末 适量

- 姜末 适量

### 制作步骤

#### 1. 和面

将面粉放入大碗中，缓缓加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直至形成较为粗糙的面团。然后用手揉面，直到面团表面光滑、有弹性。将面团放置一旁，让其静置15-20分钟，让面团充分吸收水分，首页-新昌索颜料有限公司变得柔软。

#### 2. 调制酱汁

在一个小碗中， 江苏通润装备科技股份有限公司混合酱油、糖、蒜末、姜末和少许盐，搅拌均匀，制成酱汁备用。

#### 3. 制作饼皮

将面团分成若干小份，每份擀成薄饼状。在饼皮上刷上一层薄薄的花生油，然后折叠成扇形，企业-裕明霆蔬菜有限公司再次轻轻擀开，重复几次，直到饼皮变得足够薄且均匀。

#### 4. 炸饼

将平底锅加热，倒入适量的油，待油热后放入饼皮，中小火慢炸。一面炸至金黄后翻面，另一面也炸至金黄色。炸好的饼皮取出，沥干油分。

#### 5. 涂酱

将炸好的饼皮放在盘子上，均匀涂抹调制好的酱汁，撒上葱花或芝麻增加风味。

### 小贴士

- 面团的软硬程度直接影响到饼皮的口感，可根据实际情况适当调整加水量。

- 在炸饼时，火候要掌握好，避免外焦内生。

- 酱汁可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以加入辣椒油或辣椒粉。

通过以上的步骤，你就可以在家轻松制作出美味的酱香饼了。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵企业-裕明霆蔬菜有限公司，酱香饼都是一个不错的选择。快来动手试试吧，让你的餐桌增添一份独特的风味！